Béthune: château et jardins d’exception pour pause romantique

Pour ce week-end en amoureux, faites-vous VRAIMENT plaisir ! Le “Domaine de la Chartreuse” appartient au cercle prestigieux des “Small Luxury Hotels of the World”... qui rassemble 50 des meilleurs hôtels de France. Un ancien couvent du 14ème siècle, posé au milieu d’un parc de 1,5 hectare de jardins où les roses côtoient… les légumes ! L’endroit a été choisi pour les tournages de plusieurs épisodes des adaptations des romans d’Agatha Christie au cinéma. Votre chambre ? Catégorie “luxe”, parce que vous le valez bien. Lit à baldaquin, baignoire à pattes de lion, lit tendu de soie ou chambre enveloppée de toile de Jouy : vous allez même pouvoir choisir*. Par la fenêtre, c’est le parc immense qui vous appelle…

Baladez-vous dans les carrés rectilignes mais ne vous étonnez pas de croiser les chefs cuisiniers du Domaine armés de paniers : ils font leur cueillette en prévision du dîner de ce soir ! Farnientez ici… posez-vous sur un banc entre deux massifs, ou sur un transat chic en fer forgé dans le parc (matelas ultra-moelleux !). A moins que vous ne préfériez une partie de tennis au bord de l’eau ?

Ce soir, pas besoin de sortir pour bien dîner : le “Domaine de la Chartreuse” compte trois restaurants, dont un gastronomique. Prévenez vos papilles, le moment va être délicieux : foie gras de canard poêlé et sa compotée de rhubarbe, turbot rôti et crème de morilles, chariot de fromages (ceux de la fromagerie de Noulette, toute proche, ne manquent pas à l’appel) et chariot de pâtisseries… le tout fait maison. Vous finirez peut-être cette belle soirée en terrasse, coupes de champagne, à la main pour admirer le coucher de soleil ?

Demain matin, grasse matinée si vous voulez, le petit-déjeuner peut vous être monté dans la chambre jusqu’à midi. Jean Constant, le (très accessible) propriétaire du “Domaine de la Chartreuse” vous soufflera quelques idées pour de belles découvertes aux alentours. Béthune pour commencer : grimpez tout en haut du beffroi… pause gourmande en redescendant avec les glaces Ruiz de la Grand Place qui sont un must absolu. Et les façades Art déco valent le coup d’oeil (selfie obligatoire), tout comme la piscine de Bruay-la-Buissière (juste à côté) : une vraie piscine pour faire des longueurs dans… un monument historique ! Le “Louvre Lens” n’est pas loin non plus : perdez-vous en amoureux dans la Galerie du Temps, une autre Galerie des Glaces majestueuse de 125 mètres de long, où s’enchaînent 6000 ans d’histoire de l’art.

*vous avez une préférence pour un type de chambre ? Appelez la réception du Domaine de la Chartreuse avant de réserver, ils vous attribueront (selon disponibilité) la chambre qui vous fait envie.