Weekend en duo chez un Gault&Millau près de la Baie de Somme

Faites vous plaisir à la table d'un Gault&Millau "2 Toques" de manière raisonnée. Bienvenus à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt-sur-Somme, une maison d'hôtes et restaurant "Le Saltimbanque", qui domine toute la vallée à 20 minutes de la Baie de Somme. Dormez sur place et profitez pleinement des nombreuses balades dans la nature environnante, des mets 100% Hauts-de-France et vins proposés par le Chef Sébastien Porquet. L'occasion aussi de goûter au petit-déjeuner lui aussi 100% local et fait maison avec vue panoramique sur la campagne...Une parenthèse d'excellence en amoureux pour manger bon et bien !

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Présentation
  • Le moulin de l'Auberge à Eaucourt-sur-SommeLe moulin de l'Auberge à Eaucourt-sur-Somme
  • la salle de restaurant Le Saltimbanque de l'Auberge Le Moulin d'Eaucourtla salle de restaurant Le Saltimbanque de l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt
  • Le Saltimbanque 2 Toques et 14/20 par le Gaukt&Millau !Le Saltimbanque 2 Toques et 14/20 par le Gaukt&Millau !
  • Au menu du jour à la table Le Saltimbanque de l'Auberge Le Moulin d'EaucourtAu menu du jour à la table Le Saltimbanque de l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt
  • Goûtez aux digestifs faits maison !Goûtez aux digestifs faits maison !
  • Même la matière de la carte du restaurant Le Saltimbanque est originale !Même la matière de la carte du restaurant Le Saltimbanque est originale !
  • Au menu du jour à la table Le Saltimbanque de l'Auberge Le Moulin d'EaucourtAu menu du jour à la table Le Saltimbanque de l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt
  • Salle de restaurant lumineuse avec vue panoramique sur la campagneSalle de restaurant lumineuse avec vue panoramique sur la campagne
  • Apéritif au champagne et terrine maison devant la cheminéeApéritif au champagne et terrine maison devant la cheminée
  • Acheter du vin de petits producteurs sur place avec Acheter du vin de petits producteurs sur place avec "Le ventre à pinards" !
  • Le Chef et hôte Sébastien Porquet ramassant ses herbes comestibles en baie Le Chef et hôte Sébastien Porquet ramassant ses herbes comestibles en baie
  • L'Auberge Le Moulin d'EaucourtL'Auberge Le Moulin d'Eaucourt
  • Chambre double 1 à l'Auberge Le Moulin d'EaucourtChambre double 1 à l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt
  • Chambre double 1 à l'Auberge Le Moulin d'EaucourtChambre double 1 à l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt
  • Chambre double 2 à l'Auberge Le Moulin d'EaucourtChambre double 2 à l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt
  • Chambre double 2 à l'Auberge Le Moulin d'EaucourtChambre double 2 à l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt
  • Chambre double 3 à l'Auberge Le Moulin d'EaucourtChambre double 3 à l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt
  • Chambre double 4 à l'Auberge Le Moulin d'EaucourtChambre double 4 à l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt
  • La vue sur la vallée depuis l'Auberge Le Moulin d'EaucourtLa vue sur la vallée depuis l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt
  • Partir en balade à vélo sur les conseils de votre hôte SébastienPartir en balade à vélo sur les conseils de votre hôte Sébastien
  • L'Auberge Le Moulin d'EaucourtL'Auberge Le Moulin d'Eaucourt
  • Balade à vélo dans les étangs de LongBalade à vélo dans les étangs de Long
  • Le canal de la Somme depuis le chemin de halageLe canal de la Somme depuis le chemin de halage
  • La vallée de la Somme à Long, au petit matin, à LongLa vallée de la Somme à Long, au petit matin, à Long
  • A vélo le long du fleuve Somme dans le charmant bourg de LongA vélo le long du fleuve Somme dans le charmant bourg de Long
  • La chapelle des marins à Saint-Valery-sur-SommeLa chapelle des marins à Saint-Valery-sur-Somme
  • Balade les pieds dans le sable sur la plage du CrotoyBalade les pieds dans le sable sur la plage du Crotoy
  • Le port du Crotoy où partir en balade en catamaran Le port du Crotoy où partir en balade en catamaran "Touloulou"
  • Baigner dans l'immensité des espaces de la Baie de SommeBaigner dans l'immensité des espaces de la Baie de Somme
  • La Baie de Somme depuis les remparts de la cité médiévale de Saint-ValeryLa Baie de Somme depuis les remparts de la cité médiévale de Saint-Valery
  • Randonnée en Baie de Somme avec un guide accompagnateurRandonnée en Baie de Somme avec un guide accompagnateur
Le moulin de l'Auberge à Eaucourt-sur-Somme la salle de restaurant Le Saltimbanque de l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt Le Saltimbanque 2 Toques et 14/20 par le Gaukt&Millau ! Au menu du jour à la table Le Saltimbanque de l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt Goûtez aux digestifs faits maison ! Même la matière de la carte du restaurant Le Saltimbanque est originale ! Au menu du jour à la table Le Saltimbanque de l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt Salle de restaurant lumineuse avec vue panoramique sur la campagne Apéritif au champagne et terrine maison devant la cheminée Acheter du vin de petits producteurs sur place avec Le Chef et hôte Sébastien Porquet ramassant ses herbes comestibles en baie L'Auberge Le Moulin d'Eaucourt Chambre double 1 à l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt Chambre double 1 à l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt Chambre double 2 à l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt Chambre double 2 à l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt Chambre double 3 à l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt Chambre double 4 à l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt La vue sur la vallée depuis l'Auberge Le Moulin d'Eaucourt Partir en balade à vélo sur les conseils de votre hôte Sébastien L'Auberge Le Moulin d'Eaucourt Balade à vélo dans les étangs de Long Le canal de la Somme depuis le chemin de halage La vallée de la Somme à Long, au petit matin, à Long A vélo le long du fleuve Somme dans le charmant bourg de Long La chapelle des marins à Saint-Valery-sur-Somme Balade les pieds dans le sable sur la plage du Crotoy Le port du Crotoy où partir en balade en catamaran Baigner dans l'immensité des espaces de la Baie de Somme La Baie de Somme depuis les remparts de la cité médiévale de Saint-Valery Randonnée en Baie de Somme avec un guide accompagnateur

Eaucourt-sur-Somme : un petit village entre Amiens et Abbeville, à 20 minutes de la Baie de Somme, terre natale de votre hôte et Chef Sébastien Porquet. Par une petite route sinueuse grimpante vous arrivez à l'Auberge du Moulin d'Eaucourt qui surplombe la campagne. Ici un ancien moulin qui servait autrefois à guider les bateaux qui entraient dans la baie, se visite désormais en tant que musée à vent. Il est aussi le point de départ de belles randonnées à pied ou à vélo (votre hôte vous les prête) jusqu'au charmant bourg de Long en empruntant la véloroute voie verte (à 30 minutes), un "chemin de halage" tout plat qui suit le fleuve de la Somme jusqu'à la mer. A Long, c'est l'occasion d'une halte romantique dans le parc du château.

Revenons à l'Auberge et au restaurant le Saltimbanque. Vos valises posées dans l'une des 4 chambres d'hôtes, vous allez enfin pouvoir souffler et vous faire plaisir ! Le Chef Sébastien qui a obtenu 2 Toques et l'excellente note de 14/20 au Gault&Millau vous attend au petit salon devant la cheminée avec 2 coupes de champagne accompagnées d'amuse-bouches. Vous aurez remarqué au passage le coin épicerie où trouver un bel échantillon de produits locaux fabriqués par les amis producteurs de Sébastien. Et oui, c'est tout un réseau de 150 producteurs, agriculteurs, éleveurs...- tous en photo dans le restaurant - qui officient auprès du Chef qui n'a qu'une seule éthique : faire bon, faire excellent même et faire original à partir de recettes simples 100% local ! Ici tout est cuisiné et transformé (même le beurre est maison !), zéro gaspillage car le Chef cuisine uniquement les produits du moment. Il est donc probable que vous vous amusiez à picorer dans l'assiette de votre moitié pour goûter un plat différent du vôtre :-)

La particularité aussi c'est que vous mangez à l'aveugle (sans bandeau sur les yeux :-). Chaque plat (pas moins de 5 !) est une surprise : 2 petites entrées, 1 plat de viande, 1 plat de poisson et un dessert que vous découvrez au moment du service, le tout mis en scène dans des assiettes ou soucoupes réalisées par des artisans du coin. Chaque assiette est un décor de théâtre et une invitation à voyager à travers les Hauts-de-France. La carte des vins est tout aussi épatante. La cave appelée "Le Ventre à Pinards" est garnie de vins de petits producteurs que vous pouvez aller choisir vous même si vous le voulez ! Vous êtes chez un " Toqué" Gault&Millau mais on vous accueille en toute humilité, comme à la maison. Sébastien et son équipe aspirent à la simplicité et à l'authenticité avec un petit brin de folie :-)

Le petit-déjeuner du lendemain, toujours préparé avec l'amour des produits et générosité sera le début d'une journée sereine et dépaysante. La vue depuis la salle du restaurant sur la vallée est grandiose et magique. Contemplez la brume matinale qui monte depuis la vallée sur la colline. Dans les environs, d'autres découvertes émerveillent : l'abbaye de Saint-Riquier, les vitraux du peintre Manessier à Abbeville, la cité fortifiée de Saint-Valery-sur-Somme... Une expérience gustative qui rapproche les amoureux romantiques !

Cette offre n'est plus disponible

à partir de
240
12
Le prix comprend

- 1 nuit en chambre double à l'auberge pour 2 personnes

- Les petits-déjeuners gourmands pour deux

- Le déjeuner ou le dîner pour deux comprenant 5 plats surprises, 3 verres de vins différents et 1 coupe de champagne avec amuses-bouches par personne. Le thé ou café est offert. Le restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche midi *

- Le plateau de courtoisie dans la chambre

- Les vélos à disposition une journée

- * Pour le réveillon du 31/12 : dîner spécial Saint-Sylvestre comprenant 18 suites et les boissons.

* selon la date choisie
Réserver
Votre hôte
Sébastien

Hôte, Le Moulin d'Eaucourt

L'Auberge du Moulin où je vous accueille est posée sur une colline en pleine nature à seulement 20 minutes de la Baie de Somme. Cette auberge est à l'emplacement de la Maison...

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onlget

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/10 Ce séjour m’a permis de m’évader de mon quotidien et de changer de rythme
/10 J’ai apprécié les services et équipements de l’hébergement
/10 Mon hôte était prévenant et disponible
/10 J’ai apprécié mon hébergement

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