Dans un moulin, entre rivière apaisante et caves de champagne

A côté de Reims et des caves de champagne, en pleine campagne, le Moulin de Saurèle est posé dans un parc où coule une rivière. Tout près : jardin d’artiste, curieux Pont Renaissance et église art-déco à visiter en mode VIP, donjon romantiquissime et caves de champagne sélectionnées pour déguster en tête à tête le vin des rois. Initiez vous à l’art de savourer l’instant... voici une escapade en amoureux qui va vous faire le plus grand bien.

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Présentation
  • Moulin de Saurèle (3)Moulin de Saurèle (3)
  • Moulin de SaurèleMoulin de Saurèle
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  • Balade dans les vignes du Sud de l’AisneBalade dans les vignes du Sud de l’Aisne
  • Balade dans les vignes du Sud de l’Aisne (2)Balade dans les vignes du Sud de l’Aisne (2)
  • Caves de ChampagneCaves de Champagne
  • Pique-nique dans les vignes du Sud de l’AisnePique-nique dans les vignes du Sud de l’Aisne
  • Les pieds dans l’eau, en amoureuxLes pieds dans l’eau, en amoureux
  • Jardin du Clos Jolis - BrécyJardin du Clos Jolis - Brécy
  • Le Donjon de SeptmontsLe Donjon de Septmonts
  • Pont galerie Renaissance de Fère en TardenoisPont galerie Renaissance de Fère en Tardenois
  • Automne, l’âne du Moulin de SaurèleAutomne, l’âne du Moulin de Saurèle
Moulin de Saurèle (3) Moulin de Saurèle Moulin de Saurèle (10) Moulin de Saurèle (4) Moulin de Saurèle (6) Moulin de Saurèle (2) Moulin de Saurèle (7) Moulin de Saurèle (8) Moulin de Saurèle (9) Moulin de Saurèle (5) Moulin de Saurèle (13) Moulin de Saurèle (14) Moulin de Saurèle (15) Balade dans les vignes du Sud de l’Aisne Balade dans les vignes du Sud de l’Aisne (2) Caves de Champagne Pique-nique dans les vignes du Sud de l’Aisne Les pieds dans l’eau, en amoureux Jardin du Clos Jolis - Brécy Le Donjon de Septmonts Pont galerie Renaissance de Fère en Tardenois Automne, l’âne du Moulin de Saurèle

Pour venir à Mont-Notre-Dame, il faut se perdre un peu, quitter l’autoroute Paris-Reims à hauteur des premières vignes de champagne, s’enfoncer sur les routes de campagne, suivre un tout petit chemin enherbé, jusqu’à ce qu’il surgisse, trapu, solide. Nous y voilà. Anne-Sophie et Thierry sont tombés sous le charme de ce moulin à eau du XIXème et de son parc arboré de 4 hectares, dont la vie est rythmée par le murmure de la rivière.

Rivière près de laquelle vous savourerez le petit-déjeuner fait maison (depuis la très belle terrasse en bois du moulin !) après une grasse matinée réparatrice. Rivière au bord de laquelle vous pourrez siester à votre guise dans un transat… Rivière-à-selfies aussi, avec ses petits ponts hyper romantiques.

Mais il y a aussi plein de choses à faire aux alentours ! Le jardin romantique d’une artiste à Brécy, les ruines et le pont Renaissance majestueux du château de Fère, le donjon de Septmonts si cher à Victor Hugo et à sa Juliette (l’endroit est romantique on vous dit), vous perdre dans la campagne sur les sentiers alentours avec un âne qui porte le pique-nique... Et la Route du Champagne, bien sûr : vignes et caves sont à 25 minutes ! Anne-Sophie a plein de bonnes adresses à vous confier, celles de petits artisans vignerons où vous serez accueillis en amis : le champagne bio José Ardinat-Faust fait partie des préférés d’Anne-Sophie, et les caves voûtées Goutorbe du XVIIème sont juste ma-gni-fiques !

Ce soir, vous partagerez une des spécialités d’Anne-Sophie à sa table d’hôtes… peposo longuement mijoté, lasagnes de légumes du potager, pommes caramélisées ou pana cotta. Une surprise vous attend après le dessert (ou plus tard !): Anne-Sophie possède les clés de l’église du village. Un joyau art-déco tout en couleurs à l’architecture inédite : surprenant, et rien que pour vous le temps d’une balade en mode VIP !

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Hôte, Le Moulin Saurele

Nous portions le projet de retour à une vie moins stressante depuis quelques années, lorsque, en 2007, l’opportunité s’est présentée. Nous avons, alors, cherché un lieu dans...

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Le restaurant gastronomique du Château de Fère
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Champagne bio José Ardinat-Faust
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Le spa “Rêves d’Eau”
Le Donjon de Septmonts
Balade en forêt vers le château de Fère
Le village troglodytique de Paissy
Le jardin “Clos Joli”
Eglise art-déco de Mont-Notre-Dame
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La Hottée du Diable
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onlget

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