Un repas local au marché ?
Le mercredi et le dimanche matin (et tous les vendredi soirs pendant l'été), il faut profiter du marché à Saint Valery ! Pour un repas local et frais, je vous conseille de vous régaler avec des moules de bouchot du marché, des salicornes fraîchement cueillies (à la poêle avec un soupçon de crème fraîche, hummm !), et des frites maison. Pas envie de cuisiner ? Rendez-vous au « Mathurin » : dans ce restaurant insolite, le chef cuisine les produits de la mer les plus frais qu'on puisse trouver. La pêche date du matin même ! Ici, pas de carte fixe, tout se fait en fonction de la marée. Si vous voulez être surpris et vous régaler, c'est la meilleure adresse que je puisse vous conseiller.
Conseil extrait de:
Par : Lucas JUSTICE 
