Bain de nature iodée et cocooning en duo... au bout du monde

Plus petite et plus secrète que celle de la Somme, la baie d’Authie est comme un autre bout du monde, sauvage, qui invite à se poser, là, au plus près des éléments naturels et à... RES-PI-RER. Comme à la Vieille Ecluse, une chambre d’hôtes entourée de verdure, chez Daniel et Marie-Pierre (qui est aussi un vrai cordon-bleu!). Séquence contemplations maritimes et dunaires.

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Présentation
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La Vieille Ecluse à Quend La VieilleEcluse_chambres d’hôtes_Quend La VieilleEcluse_chambres d’hôtes à Quend La VieilleEcluse_chambre d’hôtes_Quend Se poser au coin du feu Cheminée La VieilleEcluse_chambres d’hôtes_Quend Chambre La VieilleEcluse_chambres d’hôtes_Quend Petit déjeuner au lit à La VieilleEcluse_chambres d’hôtes_Quend Plage de Quend avec bouchots Vélos sur plage de Quend La VieilleEcluse_chambres d’hôtes_Quend_petit-déjeuner Petit déjeuner à La VieilleEcluse_chambres d’hôtes_Quend La Vieille Ecluse_chambres d’hôtes_Quend_table d’hôtes Table d'hôtes à La Vieille Ecluse_chambres d’hôtes_Quend Plage et dunes de Quend Observer les phoques depuis Berck

Cette fermette picarde restaurée avec patience et passion est en pleine campagne, devant un vaste étang. Ici on vit au rythme de la nature, entre gazouillis des oiseaux, croassement des grenouilles, clapotis et bruissement du vent dans les frondaisons.

La plage de sable de Fort-Mahon et la baie d’Authie sont toutes proches. On y accède à pied (ou à vélo en 15 minutes), entre pinède et dunes, pour observer les phoques à marée basse ou simplement contempler le soleil couchant. Un conseil pour apprécier la baie d’Authie dans son ensemble : depuis La Madelon sur la commune de Waben, un ancien port de pêche florissant au Moyen-Age, aujourd’hui charmant petit port de plaisance, à la fois romantique et sauvage. De là, empruntez le sentier “le Tour de Groffliers”, 12 km de circuit le long de l’estuaire de la baie et à travers l’arrière-pays côtier. Une balade revigorante au grand air iodé (et frais !).
De retour dans votre maison d’hôtes, la chaleur du feu qui crépite et les bonnes odeurs de cuisine vous enveloppent. Vous optez pour un bon bouquin devant la cheminée en attendant de rejoindre vos hôtes à leur table. Attention, Marie-Pierre est un vrai cordon bleu. Sa carte suit les saisons (tatin d’endives au rollot, crème de panais au safran en hiver, terrine d’asperges au printemps...). Elle choisit ses légumes au jardin, les poissons et les viandes chez les producteurs des environs.

La déconnexion avec le monde citadin est totale. Et pourtant tout près : la “perle” de la Côte d’Opale, (oui, Le Touquet !), la cité médiévale de Saint-Valery-sur-Somme en Baie de Somme, les remparts de Montreuil-sur-Mer, le parc du féérique château de Regnière-Ecluse… Que de charmes!

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